Archidalle, à l’origine, c’était quoi ?
– Un RDV régulier, le jeudi midi, pour se rencontrer autour d’un repas archibon
– Une forme simple et conviviale : un plat unique, avec un dessert
– Une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison, végétariens ou non
– Un tarif abordable pour les petits budgets
7€ : plat unique + dessert
Tous les jeudis à 12h30 du 17 juin à fin septembre / Accueil à partir de 12h15
Le principe : un cuistot différent chaque semaine :
– Le 17 juin, le repas sera préparé au restaurant associatif l’Elabo de Paulette.
– Le 24 juin, c’est Serge Allain, producteur à Cobonne, qui nous a régalé !
– Le 1er juillet, ça a continué avec Laura et un menu végétarien, de la compagnie La Poulie et son projet “Four tout“,
– Le 8 juillet, vous allez faire un beau voyage avec la cuisine du monde de Dina, une cuisine basée sur des aliments végétaux, locaux et de saison,
– Le 15 juillet, vous avez découvert une cuisine parfumée, colorée et instinctive, qui fait la part belle au végétal, avec Paprika Traiteur
– Le 22 juillet, c’est Serge Allain, producteur à Cobonne, qui nous a régalé.
– Le 29 juillet, c’est l’Elabo de Paulette. qui nous a remis le couvert !
Il est également prévu de mettre en place tout un ensemble d’animations en parallèle des repas,
avec des événements festifs, ludiques et culturels,
afin que le projet Archidalle soit au cœur de l’animation du quartier.
Début août, la cantine s’est transformée en repas partagé,
afin d’éviter de faire concurrence aux restaurants
qui appliquent le contrôle du pass sanitaire : à vos fourneaux !